Öffnungszeiten

Unser Buschenschank hat in folgenden Monaten für Sie geöffnet:

08. - 24. Jänner 2016
04. - 20. März 2016
06. - 29. Mai 2016
01. - 24. Juli 2016
02. - 25. September 2016
04. - 27. November 2016

jeweils

Freitag - Sonntag
und Feiertags
16 bis 23 Uhr

MUTTERTAG geschlossen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unser Familienbetrieb

Münichsthal liegt eingebettet in einer sanften Hügellandschaft und zählt zu einer der vier Katastralgemeinden der Stadtgemeinde Wolkersdorf, dort wo die größte Weinbauregion Österreichs beginnt - das Weinviertel.

Hier reifen, in den weitläufigen Weingärten, schon seit Jahrhunderten die Weine, die von engagierten Weinbauern gekeltert werden.
Heute keltern wir aus ca. 3 ha Rebfläche in den besten Rieden von Münichsthal (Marchfeld, Kreuzfeld, Ross, Reichmacher) sortenreine, trockene, fruchtige Weine. Die Weine werden je nach Sorte und Charakteristik im Holzfaß oder im Stahltank ausgebaut.

Die Hauptsorte in unserem Betrieb ist der Grüne Veltliner, gefolgt von Welschriesling und Rheinriesling, ab 2011 auch Souvignon Blanc.

Unsere Rotweinsorten sind der Blaue Portugieser, Zweigelt, St. Laurent und Merlot.


Unser Betrieb ist auch Mitglied der Weinstraße Niederösterreich.

 

Unsere Weinbauphilosophie

Wir sind bestrebt, unsere Weingärten naturnahe und anhand Traubenausdünnung zu bewirtschaften. Alle unsere Weine werden handverlesen, gerebelt und reifen nach alter Tradition in der Tiefe unseres Kellers.

Durch die natürliche Art der Weinbereitung werden bekömmliche, jahrgangsspezifische Weine gewonnen, die durch eine zarte Duftnote, den sortentypischen Geschmack und ein harmonisches Säurespiel bestechen.